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咖啡的深度解析PanSci 科學新聞網

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各位可以試試看在暖身前20分鐘喝一杯高濃度的咖啡,讓訓練時保持良好的精神唷!

你也是早上可以不吃早餐但不能沒有咖啡嗎?

但你知道為什麼咖啡可以提神嗎?什麼時候喝咖啡效果最好呢?讓我們來認識這個每天陪我們打拼的好伙伴吧!
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還等什麼呢?快來杯生態綠的公平貿易濾泡式咖啡!
http://goo.gl/47NKzg

延伸閱讀:
根據科學,你最好在這個時間喝咖啡
http://pansci.asia/archives/73038
喝咖啡聊生理鐘
http://pansci.asia/archives/73366

編按:關於對於在早上9-11點時喝咖啡最能提神的部分還有待補充與考證,感謝蔡宇哲老師的補充說明:
「對於在早上9-11點時喝咖啡最能提神這點,我抱持懷疑態度,也認為這並沒有研究支持,在延伸閱讀中[喝咖啡聊生理鐘]也有提到這點。影片第一段就提到:1.咖啡因是腺苷的拮抗劑,2.會感到疲累睏睡主要是腺苷所致,3.剛睡醒時腺苷濃度是低的。
也就是說,在早上時因為剛醒來所以腺苷濃度是低的,而既然濃度低,咖啡因此時發揮的提神效果就不高。
簡言之,何時喝提神效果最好這件事,並不是光靠皮質醇跟血糖就可以決定的,還有其他因素必須一併考慮。」


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